खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर Haut Monde Hill Stream Resort के विरुद्ध कार्रवाई
टिहरी गढ़वाल : अपर जिला मजिस्ट्रेट / न्याय निर्णायक अधिकारी टिहरी गढ़वाल शैलेन्द्र सिंह नेगी द्वारा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत घनसाली स्थित गणेश स्वीट शॉप पर ₹5,000 का अर्थदंड अधिरोपित किया गया है।
प्रकरण वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी की निरीक्षण रिपोर्ट के आधार पर दर्ज किया गया। निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान से खुले रसगुल्ले का नमूना लिया गया था, जिसकी जांच राज्य खाद्य प्रयोगशाला रुद्रपुर में कराई गई। जांच रिपोर्ट में नमूना मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया तथा उसमें स्टार्च की उपस्थिति पाई गई, जिसके आधार पर उसे अधोमानक घोषित किया गया।
प्रकरण की सुनवाई के उपरांत न्यायालय द्वारा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की संबंधित धाराओं के उल्लंघन का दोषी पाते हुए प्रतिष्ठान संचालक पर ₹5,000 का अर्थदंड लगाया गया। साथ ही निर्धारित अवधि में धनराशि जमा करने के निर्देश दिए गए हैं।
इसके साथ ही जनपद टिहरी गढ़वाल में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच के क्रम में M/s Haut Monde Hill Stream Resort, कौंकियालगांव, धनोल्टी के विरुद्ध कार्रवाई की गई है।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा किए गए निरीक्षण में प्रतिष्ठान में कई गंभीर अनियमितताएं पाई गईं। निरीक्षण के दौरान रसोई एवं स्टोर क्षेत्र में एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री, खाद्य पदार्थों में कीट पाए जाने, खाद्य लाइसेंस प्रदर्शित न होने, मेडिकल प्रमाण पत्र उपलब्ध न होने, पानी की जांच रिपोर्ट न होने तथा स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाए जाने जैसी कमियां सामने आईं।
प्रकरण में संबंधित पक्ष को नियमानुसार नोटिस जारी कर सुनवाई का अवसर प्रदान किया गया। खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन को गंभीरता से लेते हुए प्रकरण में अग्रिम वैधानिक कार्रवाई की जा रही है।
जिला प्रशासन ने जनपद के सभी खाद्य कारोबारियों से खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्ण पालन सुनिश्चित करने तथा उपभोक्ताओं को गुणवत्तायुक्त एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की अपील की है।